Auction 707, Lot # 135

CO - Brecarelli D. M.
Manual de la Cocinera Española y Americana.
Contiene: Cocido á la española, francesa, carnes, caldos, pescados, legumbres, hierbas, refrescantes para enfermos, potajes, salsas, verduras, tortillas, etc., etc. Seguido de un tratado de confitería, pastelería y repostería y el arte de trinchar y modo de servir á la mesa.
Mexico: Libreria "La Ilustracion" de Ortega y Vázquez, 1889.
8o. marquilla, 166 p.
Intonso.
Manchas de humedad, especialmente en las últimas ocho hojas con faltantes en márgenes, no afecta texto
Encuadernado en pasta dura, lomo en piel.
Solo tres ejemplares en Worldcat.
Estimado $7,000-9,000